實驗室噴霧干燥機(jī)產(chǎn)品的優(yōu)越性

噴霧干燥機(jī)是將含水物料在熱空氣的環(huán)境下,加熱物料使水蒸氣蒸發(fā)，與物料分離并排出,從而脫出物料中水分獲得小分子干燥制品的過程。因為該過程在熱空氣高壓下進(jìn)行,而且水分不經(jīng)由液態(tài)直接蒸發(fā)，時間很短,噴霧干燥制品能保持其自然光彩與氣息基本不變、外觀外形基本不變、蛋白質(zhì)與維生素等各種營養(yǎng)成分基本不變、固有物質(zhì)基本不損失,噴霧干燥技術(shù)具有其它干燥技術(shù)沒法相比的長處。

(1)干燥在高熱空氣下進(jìn)行,氧氣極少,易氧化物質(zhì)得到保護(hù),并且因缺氧而滅菌或按捺某些細(xì)菌的活力。

(2)干燥在微高壓下進(jìn)行,被噴霧干燥的物料不致氧化變質(zhì)。

(3)干燥在熱空氣下進(jìn)行,物料中易施展的熱敏性成分不致變性或失去活力，尤其是蛋白質(zhì)品噴霧，不會改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。

(4)被噴霧干燥的物料可形成霧化小分子,干燥后保持原形,不會泛起收縮現(xiàn)象,且內(nèi)部呈松散多孔的海綿結(jié)構(gòu)。

(5)實驗室噴霧干燥機(jī)脫水徹底,干燥時能排除90%～95%左右的水分,干燥后可在常溫下長期保留,并且因重量輕而便于運輸

(6)實驗室噴霧干燥機(jī)復(fù)水性極好,噴霧干燥制品能迅速吸水復(fù)原,其光彩、品質(zhì)與鮮品基本相同。

它不僅可以噴霧干燥食品（湯、面、果蔬干）這個品類從小眾到大眾崛起，很多食品企業(yè)把水果做成果干，減少了水果變壞丟掉的幾率，同時也增加的人們美食的種類等，大家正在參與進(jìn)來。

我們都知道，一般的活性物質(zhì)在高溫環(huán)境中，分子極其容易失活。而噴霧干燥技術(shù)的出現(xiàn)，解決了這個難題。因此，噴霧干燥技術(shù)在醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、科研和其他部門都得到了廣泛的應(yīng)用。

比如干花蝴蝶花以生物蛋白為核心的研發(fā)體系里，就使用了真噴霧干燥技術(shù)！

牛奶企業(yè)制作嬰幼兒干奶粉等產(chǎn)品采用實驗室小型噴霧干燥機(jī)的噴霧干燥法預(yù)先將液態(tài)的鮮奶里面的水分蒸發(fā)，從而得到噴霧干燥制品。

這種噴霧干燥方法制作的產(chǎn)品，不僅產(chǎn)品體積小，易于運輸，干粉原料的活性也得到了最大程度的保存。另外，干粉干燥后含水量非常低，使制品的穩(wěn)定性提高。實驗室噴霧干燥機(jī)不僅減少了受污染的機(jī)會，而且大大延長了制品的保存期限。同時也方便了人們的日常生活。